Домашние заметки

Как сделать правильный выбор

Как правильно приготовить компот?

Как правильно приготовить компот?

Как правильно приготовить компот?

Время ягод уже отошло, свежие съедены, пироги испечены, варенье сварено. Но зато подходит время фруктов. Неужели все по новой?! Не обязательно. Ведь есть еще компот! Сегодня говорим о компотах и других напитках на основе ягод и фруктов. Читать дальше

Как вкусно солить огурцы?

Как вкусно солить огурцы?

Как вкусно солить огурцы?

Рачительные хозяйки и домовитые садоводы огурцами в зиму (солеными и маринованными) уже запаслись. Ведь заготавливать этот овощ нужно в пору его созревания. А это конец июля, август. Что же делать в сентябре? Ну, во-первых, можно продолжить заготовку из покупных овощей, во-вторых, пустить в переработку некондицию с огорода (поврежденные, перезрелые или неправильной формы плоды). А в-третьих, начать готовить различные блюда из свежих заготовок.

Читать дальше

Как красиво украсить блюдо?

Как красиво украсить блюдо?

Как красиво украсить блюдо?

Красивые блюда уже одним своим видом вызывают аппетит. Поэтому чтобы ваша семья или гости всегда были сыты и довольны, стоит постараться готовить не только вкусно, но и оригинально оформлять еду. Даже картофельное пюре с сосиской можно подать весьма достойно. «У меня нет на это времени!» — скажете вы. «Украшать блюда совсем несложно и быстро!» — ответим мы. И в доказательство представим вам девять простых способов украсить блюдо своими руками. Читать дальше

Как выбрать встраиваемый духовой шкаф?

Как выбрать встраиваемый духовой шкаф?

Как выбрать встраиваемый духовой шкаф?

Идеальная кухня должна обеспечивать комфорт и радость жизни для членов семьи и ваших гостей. Кухонная мебель и бытовая техника должны гармонировать между собой так, чтобы находиться в кухне было приятно. Читать дальше

Как выбрать варочную встраиваемую панель?

Как выбрать варочную встраиваемую панель?

Как выбрать варочную встраиваемую панель?

Для гармоничного встраивания в мебель кухонную плиту разделили на 2 отдельные части: духовой шкаф и варочную панель, которую некоторые продавцы называют «варочная поверхность» и «рабочая поверхность». Читать дальше

Как выбрать электропечь?

Как выбрать электропечь?

Как выбрать электропечь?

Когда перед хозяйками встает вопрос, какую дополнительную бытовую технику приобрести на кухню, предпочтение обычно отдается СВЧ-печи. Конечно, она очень удобна – может разогреть приготовленную пищу или разморозить замороженные продукты, а также приготовить действительно вкусные блюда. Однако до конца не изученное воздействие микроволн на наше здоровье заставляет многих отказываться от покупки СВЧ-печи. Что же делать, если вам необходим помощник в приготовлении и экономии времени, а здоровьем рисковать не хочется? Читать дальше

Как выбрать хлебопечь?

 Как выбрать хлебопечь?

Как выбрать хлебопечь?

Как выбрать хлебопечь?

Кто не любит свежий, только что испеченный хлеб? Дурманящий аромат, хрустящая корочка и душистый теплый мякиш доставят ни с чем не сравнимое удовольствие. Недаром магазины при хлебозаводах, в которых продается горячий хлеб, пользуются неизменной популярностью. Однако нельзя отрицать, что состав магазинного хлеба может включать в себя такие добавки, как Е72, Е300 и прочие консерванты, не слишком полезные для нашего здоровья. Кроме того, не всегда в ассортименте магазина можно найти безглютеновый или бездрожжевой хлеб. Что же делать, если вы любите хлеб, но не можете позволить себе роскошь тратить время на его выпечку? На помощь придут удобные современные хлебопечки. Читать дальше

Какой кухонный комбайн выбрать?

Какой кухонный комбайн выбрать?

Какой кухонный комбайн выбрать?

Как выбрать кухонный комбайн?

Немного о комбайнах

Около 40 лет назад инженеры придумали, как в одном агрегате соединить несколько разных бытовых приборов и облегчить труд по приготовлению различных блюд дома на кухне. На права отцовства в создании замечательного помощника для выполнения различных кухонных работ претендуют европейские компании Bosch и Electrolux. Читать дальше

Как выбрать фильтр для воды?

Как выбрать фильтр для воды?

Как выбрать фильтр для воды?

Как выбрать фильтр для воды?

Те показатели чистоты, которые фиксируются на станциях очистки воды, не являются ложными, вода действительно чиста, безопасна и соответствует всем принятым нормам. Другое дело, какой она попадает в наши дома и квартиры, после прохождения по старым изношенным водопроводным трубам. В некоторых случаях из крана идет бурая вода, со ржавчиной и даже песком, пахнущая хлором и хорошо, если только им. Дошло до того, что во многих справочниках для зарубежных туристов специально указывается, что в крупных российских городах вода из под крана не является питьевой. Читать дальше

Как выбрать фритюрницу?

Как выбрать фритюрницу?

Как выбрать фритюрницу?

Выбираем фритюрницу: как не навредить своему здоровью?

Идея о том, что жареное, а особенно в большом количестве масла, вредно, прочно вошла в наши головы. Некоторые мужественно отказываются от вкусных стейков, креветок и картошки фри, другие жарят и наслаждаются их вкусом, ругая себя за допущенную слабость. Несмотря на многочисленные исследования с пугающими результатами и предупреждения врачей, отказаться от жареного полностью человечество явно не готово. «Противофритюрная» пропаганда борцов за здоровый образ жизни подталкивает производителей фритюрниц, к созданию приборов, в которых можно жарить с меньшим использованием масла.  Читать дальше

В чем отличие мультиварки от пароварки

В чем отличие мультиварки от пароварки

В чем отличие мультиварки от пароварки

Вопрос в чем отличие мультиварки от пароварки довольно часто встает перед теми, кто решил приобрести прибор для варки, но не знает какой из них выбрать. С одной стороны, пароварка – признанный лидер в приготовлении здоровой пищи, с другой стороны, мультиварка обещает множество заманчивых функций, да и слово звучит заманчиво. Чем же отличаются эти приборы и какому из них отдать предпочтение? Давайте попробуем разобраться вместе.
Читать дальше

Как выбрать морозильник?

Как выбрать морозильник?

Как выбрать морозильник?

Как выбрать морозильник?

Ряд продавцов вместо термина «вертикальный морозильник» использует термин «морозильный ларь», по аналогии с торговым оборудованием. Покупатели говорят просто «морозильник», подразумевая при этом самый распространенный тип вертикальных морозильников. В данной статье автор принял термин покупателя, поскольку тема посвящена конкретно выбору вертикального морозильника. Читать дальше

Как выбрать сумку-холодильник?

Как выбрать сумку-холодильник?

Как выбрать сумку-холодильник?

Термосумками, термоконтейнерами и термососудами называют изотермические (теплоизолированные) сумки, контейнеры и сосуды (емкости). Единой теминологии нет, поэтому продавцы часто называют изотермические сумки и контейнеры «сумками-холодильниками». Мы предлагаем отказаться от этого обобщающего термина. Во-первых, сумка и контейнер это не одно и тоже. Во-вторых, холодильник предполагает наличие охлаждающего агрегата и длительное хранение продуктов в охлажденном или замороженном состоянии, а в термосумке и термоконтейнере такого агрегата нет и через относительно непродолжительное время температура в ней сравняется с окружающей. Читать дальше

Как выбрать кофеварку?

Как выбрать кофеварку?

Как выбрать кофеварку?

Типы кофеварок

Чашечка ароматного горячего кофе утром способна создать хорошее настроение на весь день. Если вы планируете приобрести кофеварку, которая облегчит процесс приготовления кофе, нужно определиться с видом любимого напитка. Для каждого вида кофе – эспрессо, американо или капучино – существует наиболее подходящая модель капельного, рожкового, капсульного или гейзерного (мокко) типа. Читать дальше

Как выбрать кофемашину?

Как выбрать кофемашину?

Как выбрать кофемашину?

Объем резервуаров кофемашины

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе кофемашины, это объем ее резервуаров. Как правило, в современной модели есть отделения для воды, для зерен или уже смолотого кофе, для использованного кофе, а также дополнительный резервуар для молока. Читать дальше

Какой кухонный комбайн выбрать?

Какой кухонный комбайн выбрать?

Какой кухонный комбайн выбрать?

Тип кухонного комбайна

Приготовить салат из свежих овощей или фруктов, сделать фарш, замесить тесто – современному кухонному комбайну под силу всё. При выборе полезного кулинарного помощника необходимо решить: какие задачи вы перед ним поставите. Для минимального объема работ подойдет компактная модель, для более сложных задач – многофункциональная. Читать дальше

Какую хлебопечку выбрать?

Какую хлебопечку выбрать?Вес выпечки

Если вы не можете прожить без горячего пышного свежего хлеба, то идеальным выбором для вас и вашей кухни станет современная хлебопечка. Прежде всего, обратите внимание на максимальный вес выпечки, которые она может обеспечить.

Если вы хотите баловать горячей выпечкой только себя, то выбирайте хлебопечку на 500-700 г. Читать дальше

Какую пароварку выбрать?

Какую пароварку выбрать?

Какую пароварку выбрать?

Мощность пароварки

В деле приготовления вкусной и здоровой пищи вашим главным союзником станет пароварка – именно она поможет сохранить максимум витаминов и полезных веществ в любом блюде, оберегая ваше здоровье. При выборе этой технике, в первую очередь, стоит обратить внимание на мощность пароварки. Именно от этого параметра зависит скорость приготовления продуктов. Читать дальше

Какую мясорубку выбрать?

Какую мясорубку выбрать?

Какую мясорубку выбрать?

Мощность и производительность

Решающим фактором при выборе мясорубки должна стать ее мощность: именно от этого показателя зависит производительность модели. Достаточно мощные мясорубки легко и качественно справляются с большим объемом работы в считанные минуты. Если вы любите готовить мясные блюда на большую дружную семью, выбирайте модель с максимальной мощностью: она гарантирует вам легкое приготовление достаточного количества фарша. Читать дальше